Nossa produção é naturalmente sustentável, marcada pela predominância da agricultura familiar, impacto socioeconômico direto e indireto e integração natural entre homem e floresta, os principais aspectos culturais presentes na agricultura da nossa região.

O trabalho manual e as técnicas desenvolvidas pelos agricultores regionais asseguram alta qualidade, obtendo uma variedade de nuances e sabores diferenciados em nossos cafés, que se destacam nos principais prêmios nacionais e internacionais.

O café Rural é cultivado em áreas irregulares e montanhosas, com altitudes variando de 600 a 1200 metros e possui características notáveis:

Sabor: Doce, com uma diversidade de sabores de cítricos, caramelo e chocolate.

Aroma: Intenso, com notas florais e cítricas.

Acidez: Delicada e equilibrada.

Corpo: De médio a corpo inteiro.

 

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